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TEMARIO Y DOCENTE

Módulo 1: Fundamentos de la Administración Hotelera

1.1. Introducción a la Industria Hotelera:
– Historia y evolución de la industria hotelera.
– Tipos de establecimientos hoteleros: hoteles de lujo, boutique, resorts, hoteles de negocios, hostales, entre otros.
– Panorama actual de la industria: tendencias globales y locales en la hotelería.

1.2. Estructura Organizativa y Operaciones Hotelera:
– Estructura organizativa de un hotel: departamentos clave (recepción, alojamiento, alimentos y bebidas, mantenimiento, recursos humanos)
– Funciones y responsabilidades del personal en un hotel.
– Coordinación y comunicación entre departamentos para garantizar el servicio al cliente.

1.3. Gestión del Servicio al Cliente en Hotelería:
– Importancia del servicio al cliente en la experiencia hotelera.
– Técnicas de atención al cliente: personalización, manejo de quejas, fidelización.
– Evaluación de la satisfacción del cliente y su impacto en la reputación del hotel.

Módulo 2: Gestión Operativa y Financiera en Hotelería

2.1. Gestión de Operaciones y Calidad en Hotelería:
– Planificación y gestión de la ocupación: reservas, tarifas, overbooking.
– Gestión de alimentos y bebidas: control de inventarios, costos, y calidad.
– Estándares de calidad en el servicio hotelero: certificaciones y auditorías internas.

2.2. Gestión Financiera en la Industria Hotelera:
– Fundamentos de contabilidad y finanzas aplicadas a la hotelería.
– Presupuestos y control de costos: maximización de ingresos y minimización de gastos.
– Análisis de rentabilidad y uso de indicadores clave de desempeño (KPIs) en la gestión hotelera.

2.3. Marketing y Ventas en la Industria Hotelera:
– Estrategias de marketing hotelero: segmentación, posicionamiento, y mix de marketing.
– Canales de distribución y ventas: OTA’s (Online Travel Agencies), venta directa, agencias de viajes.
– Marketing digital para hoteles: gestión de redes sociales, SEO, SEM, y reputación online.

Módulo 3: Innovación, Sostenibilidad y Desafíos en la Gestión Hotelera

3.1. Innovación y Tecnología en la Hotelería:
– Impacto de la tecnología en la operación hotelera: PMS (Property Management Systems), CRM (Customer Relationship Management), domótica.
– Innovaciones en la experiencia del cliente: check-in/out automatizado, asistentes virtuales, personalización a través de datos.
– Casos de estudio de hoteles innovadores: tendencias en diseño, servicio y tecnología.

3.2. Gestión Sostenible en la Industria Hotelera:
– Principios de sostenibilidad en la hotelería: ahorro energético, gestión de residuos, uso de recursos naturales.
– Certificaciones y prácticas de sostenibilidad en hoteles (LEED, Green Key).
– Integración de la responsabilidad social corporativa (RSC) en la operación hotelera.

3.3. Desafíos Actuales y Futuros en la Gestión Hotelera:
– Adaptación a los cambios en la demanda y comportamiento del cliente post-pandemia.
– Estrategias para enfrentar la competencia y diferenciarse en un mercado saturado.
– Tendencias emergentes en la hotelería: turismo de bienestar, bleisure (business + leisure), viajes sostenibles.

Jorge Baltodano Jara

Jorge Baltodano Jara - Subdirector en el Ministerio de Economía y Finanzas, con una destacada trayectoria en la gestión de políticas económicas y financieras. Especializado en el análisis de datos y formulación de estrategias, Jorge ha liderado iniciativas para mejorar la eficiencia y transparencia en la administración pública. Posee un Diplomado en Contabilidad de la UPC, y su experiencia y liderazgo han sido clave para implementar reformas fiscales innovadoras.

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Nuestra certificación está respaldada por nuestra institución, que cuenta con una vasta experiencia, lo que garantiza calidad y relevancia laboral. Nuestros alumnos actualmente trabajan en gestión pública y empresarial, lo que demuestra la efectividad de nuestra certificación como una opción sólida y confiable para quienes buscan avanzar profesionalmente.»

La certificado incluye un código QR que te permite validar su aprobación desde nuestra página web, accediendo a la sección de /certificados e ingresando tu número de DNI.
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